Samsun Organize Sanayi Bölgesi (OSB),dün akşam saatlerinde yaşanan toplu zehirlenme vakasıyla sarsıldı. 11 farklı fabrikada çalışan toplam 225 işçi, yedikleri yemekten sonra mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı şikayetleriyle hastanelere akın etti. Olayla ilgili soruşturma başlatılırken, zehirlenmenin kaynağına ilişkin ilk şüpheler tavuk üzerinde yoğunlaşıyor.

Toplu Zehirlenme Panik Yarattı

Tekkeköy ilçesindeki Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren fabrikalarda çalışan işçiler, öğle yemeğinde aynı yemek şirketinin hazırladığı menüyü tüketti. Menüde tavuk suyu çorbası, pilav, etli türlü ve magnolya tatlısı bulunuyordu. Yemeğin ardından kısa bir süre sonra işçilerde mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı gibi belirtiler baş göstermeye başladı. Durumun ciddiyeti üzerine olay yerine çok sayıda ambulans sevk edildi. Rahatsızlanan işçiler, ambulanslarla Samsun'daki çeşitli hastanelere taşındı. Hastanelerde tedavi altına alınan 225 işçiden 5'inin durumunun ciddiyetini koruduğu belirtildi.

Soruşturma Başlatıldı, Numuneler İnceleniyor

Olayın ardından Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Ekipleri, derhal harekete geçti. Zehirlenmeye neden olduğu düşünülen yemeklerden numuneler alınarak laboratuvar incelemesine gönderildi. İnceleme sonuçlarının, zehirlenmenin kaynağını ve nedenini netleştirmesi bekleniyor. Yetkililer, zehirlenmenin tavuktan kaynaklanmış olabileceği ihtimali üzerinde duruyor. Yemek şirketinin yetkilisi, aşçısı ve gıda mühendisi, ifadeleri alınmak üzere emniyete götürüldü. Olayla ilgili geniş çaplı bir soruşturma başlatıldı.

Benzer Vakalar Daha Önce de Yaşanmıştı

Türkiye'de toplu yemek zehirlenmeleri, zaman zaman yaşanan üzücü olaylardan biri. Özellikle büyük işletmelerde ve toplu yemek hizmeti veren yerlerde, hijyen koşullarına dikkat edilmemesi, gıdaların uygunsuz koşullarda saklanması veya hazırlanması gibi nedenlerle bu tür vakalar görülebiliyor. Bu tür olayların önüne geçmek için gıda denetimlerinin sıklaştırılması, yemek şirketlerinin ve işletmelerin hijyen konusunda daha titiz davranması büyük önem taşıyor. Ayrıca, çalışanların ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi de bu tür vakaların önlenmesinde önemli bir rol oynuyor.

• Gıda güvenliği standartlarına uyulmalı
• Personel hijyen eğitimi düzenli verilmeli
• Gıdaların saklama koşulları kontrol edilmeli
• Düzenli olarak gıda denetimi yapılmalı

Samsun OSB'de yaşanan toplu zehirlenme vakası, gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Yetkililerin soruşturmayı titizlikle yürüterek, zehirlenmenin nedenini ve sorumlularını tespit etmesi bekleniyor. Bu tür olayların tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınması büyük önem taşıyor.